Infusion de cannelle bio-équitable Ecoidées

Infusion de cannelle bio-équitable

Cette infusion d’écorce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adaptée à la préparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille). Cette cannelle est dite « de Ceylan » et provient d’une variété d’arbres qui poussent naturellement au Sri Lanka et dans tout le Sud de l’Inde.

Ecoidées s’approvisionne directement en Inde du Sud, dans le Karnataka, auprès d’un partenaire qui regroupe des paysans indépendants engagés dans le projet bio-équitable. Ceux-ci travaillent en polyculture et fournissent selon les saisons des plantes ayurvédiques, des fruits (mangue, jacquier, banane, etc), des épices et notamment cette délicieuse infusion de cannelle.

L’objectif est d’offrir aux producteurs un revenu juste et de contribuer à des projets collectifs par le financement d’un fonds de développement. Le prix, les volumes et la durée des approvisionnements sont contractualisés, ce qui permet aux différentes parties prenantes de collaborer sur le long terme en une relation stable et sûre.

Conseils d’utilisation: Infuser une cuillère à soupe (ou plus selon votre goût) par tasse de liquide bouillant. Faire bouillir plusieurs minutes à feu doux libérera les arômes.

Composition: écorce de cannelle (Cinnamomum zeylanicum)

Produit issu de l’agriculture biologique

100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.

A conserver au sec et à l’abri de la lumière.

DLUO 08/2024