Amla Murabba (marmelade d’Amla) 500 gr Top Op

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Le murabba d’amla, parfois appelé murabba de groseille indienne, est riche en vitamine C, bénéfique pour la peau, les cheveux et le système immunitaire. C’est l’une des variétés de murabba les plus populaires et les plus délicieuses. L’hiver est la saison idéale pour déguster le murabba d’amla. Il fait partie des meilleurs murabbas car il contribue à éliminer les toxines du corps et à purifier les intestins.

Ingrédients

Fruits d’amla

Sucre et jaggery

Bienfaits

L’amla est une excellente source de vitamine C, ce qui en fait un formidable stimulant immunitaire. La vitamine C est essentielle pour les enfants, les adultes et les personnes âgées.

Bénéfique pour la peau et les cheveux : La santé de la peau et des cheveux dépend fortement de votre apport en vitamine C. L’amla, riche en vitamine C, est donc doublement efficace pour la santé de la peau.

L’amla est riche en fibres : Il est important d’inclure des fibres dans votre alimentation pour un système digestif sain.

Riche en antioxydants et en vitamine C, l’amla ralentit le vieillissement en neutralisant les radicaux libres dans l’organisme… Elle renforce l’immunité… et soulage les troubles digestifs.

Qu’est-ce que le murabba?

Le mot murabba est d’origine arabe. Murabbā (مربّى) signifie littéralement « quelque chose transformé en sirop ». Le sirop est un jus de fruit cuit et épaissi. Le verbe rabbā désigne la conservation des fruits par cuisson avec du sucre ou du miel jusqu’à réduction et formation d’un sirop concentré.

En hindi, murabba (मुरब्बा) désigne les fruits conservés ou les confitures.

En Inde, les fruits populaires qui sont confits et laissés dans leur propre sirop sont la pomme, la figue, la cerise, la poire, la groseille indienne (amla), la mangue verte, les carottes, la prune, le coing, la pêche et le melon d’hiver.

La marmelade, ou murabba, est une confiture de fruits onctueuse. On utilise des écorces d’agrumes cuites dans un mélange d’eau et de sucre.

La marmelade présente de nombreux avantages par rapport à la confiture : elle contient moins de sucre. La vitamine C qu’elle renferme est essentielle à la cicatrisation des tissus. Pour une meilleure conservation, la marmelade se garde au réfrigérateur ou dans un placard. Son goût est légèrement acidulé et peut être désagréable. On l’utilise sur du pain, des biscuits et des desserts. Outre les vitamines, elle est riche en fibres alimentaires, en calcium et en fer.

Bienfaits de la marmelade pour la santé

La marmelade pourrait améliorer la santé cardiovasculaire et réduire le cholestérol. Elle contient de puissants antioxydants et aide à soulager la constipation.

Nombreux bienfaits pour la santé